Uma das receitas de bolo de cenoura com cobertura de chocolate mais gostosas que você vai fazer!
O bolo de cenoura fica lindo, super fofinho e muito saboroso. Este incrível bolo de cenoura com chocolate é uma excelente opção para fazer e revender sob encomenda, além de uma sobremesa deliciosa para agradar a todos, faz bem também para o seu bolso!
Vamos aprender a fazer este bolo fofinho? Aqueça o forno, separe os ingredientes e mãos à obra!
Receita de Bolo de Cenoura Fofo com Chocolate

INGREDIENTES
- 3 cenouras médias raladas;
- 4 ovos;
- 1 xícara (chá) de óleo de soja;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
DICA: Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar e ficar mais saboroso.
Cobertura de Chocolate
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Dica para deixar a cobertura tenra e macia: coloque 5 colheres de leite
COMO FAZER O BOLO DE CENOURA FOFINHO COM CHOCOLATE?
Massa fofinha do bolo de cenoura
- Bata a cenoura com os ovos e o óleo no liquidificador;
- Após formar uma mistura homogênea, acrescente o açúcar e bata novamente;
- Em uma tigela ou na própria batedeira, coloque os outros ingredientes e misture-os, com exceção do fermento!
- Após isso, misture lentamente o fermento usando uma colher;
- Asse a massa em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura para bolo de cenoura com chocolate
- Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
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Amo bolo de cenoura