Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Chocolate

Uma das receitas de bolo de cenoura com cobertura de chocolate mais gostosas que você vai fazer!

O bolo de cenoura fica lindo, super fofinho e muito saboroso. Este incrível bolo de cenoura com chocolate é uma excelente opção para fazer e revender sob encomenda, além de uma sobremesa deliciosa para agradar a todos, faz bem também para o seu bolso!


Vamos aprender a fazer este bolo fofinho? Aqueça o forno, separe os ingredientes e mãos à obra!

Receita de Bolo de Cenoura Fofo com Chocolate

bolo de cenoura
bolo de cenoura fofinho

INGREDIENTES

  • 3 cenouras médias raladas;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

DICA: Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar e ficar mais saboroso.

Cobertura de Chocolate

  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 xícara (chá) de açúcar.

Dica para deixar a cobertura tenra e macia:  coloque 5 colheres de leite

COMO FAZER O BOLO DE CENOURA FOFINHO COM CHOCOLATE?

Massa fofinha do bolo de cenoura

  1. Bata a cenoura com os ovos e o óleo no liquidificador;
  2. Após formar uma mistura homogênea, acrescente o açúcar e bata novamente;
  3. Em uma tigela ou na própria batedeira, coloque os outros ingredientes e misture-os, com exceção do fermento!
  4. Após isso, misture lentamente o fermento usando uma colher;
  5. Asse a massa em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura para bolo de cenoura com chocolate

  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

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