Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

Vale a pena aprender a fazer este bolo de cenoura com gotas de chocolate.

Esta receita vai fazer chover. Sim! Vai chover de gente pedindo a receita destas gotas de chocolate!

Receita de Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

INGREDIENTES

  • 3 cenouras médias picadas;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1/4 de xícara (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
  • Óleo e farinha de trigo para untar;
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate.

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado.

COMO FAZER O BOLO DE CENOURA COM GOTAS DE CHOCOLATE?

  1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo;
  2. Em uma vasilha ou forma, adicione a farinha e o fermento. Misture-os com uma colher.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Espalhe as gotas de chocolate sobre a massa.
  5. Asse a massa em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 35-40 minutos.

Cobertura para bolo de cenoura com gotas de chocolate

  1. Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, mexendo até engrossar.
  2. Misture com o chocolate e desligue o fogo.
  3. Espalhe sobre o bolo.

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